juli 2012

Vafler som turmat

Da bærer det snart over dammen til Danmark. Bilen er pakket og klar og diverse matvarer er pakket ned. Blandt annet disse vaflene laget av speltmel (fin og grov) bløtlagt i vann, salt og myse i sna...

Bringebær fra bærgården Østre Enger

Det var hyggelig å komme hjem og få levert en kasse med fantastisk store og gode bringebær sammen med ferskmelk fra "melkeekspressen". Tusen takk Inger Lise. Bringebærene er kjøpt hos Bærgården øst...

Farvel for denne gang vakre Vesterålen

Da er jeg på vei hjemover igjen. Det ble altfor kort tid i vakre vakre Vesterålen denne gangen. Neste år må jeg ha mer tid her oppe. Jo eldre man blir jo større behov har man for å tilbringe mer ti...

Stekt ørret med minst mulig tilbehør

I dag kom sola endelig til oss og Vesterålen fikk vist seg fra sin aller beste side. "Turistene" vi har med oss fra østlandet fikk en skikkelig wow-opplevelse. Vi har vært på fottur opp i dalen til...

Tørrfisk og spekkhoggerjakt i midnattsol-land

Nå er jeg endelig på plass ytterst ut i havgapet i Vesterålen. På det vakreste stedet på jord. Her hvor sola aldri går ned. Og strendene er hvite som kritt. Havet er blått, isende kaldt og rent som...

Mer ferskmelk!

I dag har vi hentet mer melk hos bonden vår her oppe i nord. Denne gangen passet vi på å komme dit idet kyrne kom inn fra jordene for å bli melket. Vi fikk rykende fersk melk med oss hjem - så nå e...

På ferie! Fersk melk funnet!!

Jeg er på plass i mitt barndoms paradis i nord. Ikke noe sommervær i sikte. Men noe av det første jeg gjorde var å finne en bonde som kan levere meg melk. Det var ikke spesielt vanskelig. En småbon...

One Rose

Ønsker med dette å dele denne nydelige sangen skrevet og sunget av Lenny til minne om alle de etterlatte etter 22. juni for ett år tilbake.

Opprydning i mat-arkivet og litt om hverdagen

Roen har senket seg merker jeg. Ferie-ro. Jeg koser meg i nuet med gode bøker og lange late dager. I dag fikk jeg til og med et par timer i sola. Etter å lest noen sider i boka mi bare sovnet jeg. ...

Pannekaker med ferske nyplukkede blåbær

Foto: Årets første blåbær og markjordbærJordbærsesongen er på hell - og jeg har sikret meg en kasse med økobær som nå er porsjonert i fryseren foran høsten. Og tro det eller ei - men nå er det fakt...

Hjemmelaget fermentert himmelsk ketchup!!!!

Foto: Hjemmelaget ketchup som tilbehør til hjemmelagde (og veldig gode) chilipølser. Pølsene er laget av svinekjøtt og spekk fra Grøstad Gris. Selv om jeg aldri har vært noen stor ketchupelsker så...

10-åringen lager seg middag: kalvefilet på 5 minutt!

Jeg har vært litt daff på middagsfronten i det siste. Det har vært mye rester, supper og jeg-vet-ikke-hva. Men her en kveld bestemte 10-åringen seg for at han ville lage seg noe godt selv. Jeg fant...
ET LIV I BALANSE.

ET LIV I BALANSE.

45, Oslo

Velkommen til min mat- og livsstilsblogg. Her vil jeg dele det jeg kan av oppkrifter, råd og tips for å få et friskere, sunnere og mer balansert liv. På alle plan! Jeg er deltidsmamma til tre barn og lever og ånder for god, mettende og balanserende mat. Helse er et stort interessefelt for meg, ved siden av fotografering. Jeg freelancer som fotograf og skribent.

Follow Sense Of Life

Kategorier

Arkiv

hits