120510: Ny runde med "biepollenfudge" - ekte Mammagodteri!

Noen av mine faste lesere husker sikkert artiklene jeg skrev om biepollenfudge? Det er veldig lenge siden jeg lagde denne fudgen sist, rett og slett fordi jeg ikke har ftt tak i god nok biepollen. Bruker du feil type biepollen smaker det ikke bra. Jeg prvde meg p den som Supernature har (merke: Creative Nature), men den passer ikke i min fudge i det hele tatt. Den eneste typen som jeg har likt er den du fr kjpt hos GojiKing. S gikk han tom i en lang periode - og da valgte jeg vente. N har han ftt inn igjen. Men den hyggelige nyheten er at Tidsporten har akkurat samme biepollen, s n har jeg endelig ftt varene derfra. I tillegg til biepollen trenger du lucuma og pure (extra virgin) kokosolje, bittelitt himalayasalt og evt purple corn (ikke ndvendig). Smjentene mine elsker lage dette, som de gjerne kaller "mammagodteri". Minsten vil kun slikke fra bollen nr alt er bltt, mens den andre spiser dem ogs ferdig stivnet. Dette er en glimrende energikilde til sm og store kropper. Snn sett kan ungene spise s mye de vil av biepollenfudge, s fremt de liker det. Jeg har vel ogs nevnt at kokosolje er en super kalsiumkilde og at det mettede fettet er det som trengs for at kalsiumet skal tas opp i kroppen. Den beste og billigste kokosoljen kjper jeg hos Tidsporten. Les mer om kokosoljens fordeler her. Lucuma er en super kilde til karbohydrater, fiber, vitaminer og mineraler, inkludert betydelige konsentrasjoner av betakaroten, vitamin B3 (niacin) og jern. Den har en stlig smak og er veldig god ha i is og desserter. Lucuma pleide jeg alltid kjpe hos Gojiking, men n fr du kjpt det hos bde Sanabona og LevYngre. Og sikkert hos flere andre. Nr det gjelder purple corn kjper jeg den hos GojiKing, men jeg tror ikke det er ndvendig for lage gode fudge.

Jeg har lagt ut denne oppskriften fr, men jeg gjr det gjerne igjen. Oppskrift under bildet. Kos deg. Ellers vil jeg oppfordre deg til lage din egen fudge, med utgangspunkt i kokosolje og superfoods. Det er en super mte f i seg kompakt nring p sammen med en av de beste fettkildene som finnes. Og ikke vr redd for spise for mye av det, kokosolje er bare bra for fettforbrenningen i kroppen.


OPPSKRIFT P BIPOLLENFUDGE:
* 200 gram r, organisk biepollen (tidsporten.no)
* 200 gram lucumapulver (sanabona.no, levyngre.no)
* 200 gram extra virgin kokosolje (smeltet i vannbad). (tidsporten.no)
* 1/2 teskje himalayasalt eller havsalt
* 1 teskje purple corn (gojiking, eller utelates)


Du kan gjerne bruke mindre mengder for prve om du liker det. Da er det bare bruke like mengder biepollen, lucuma og kokosolje og redusere p salt og purple corn.

Smelt kokosoljen (gjerne i vannbad). Rr inn lucumapulver, biepollen, salt og purple corn. Kombinasjonen av disse ingrediensene er for min gane helt fantastisk! Finn frem en boks, for eksempel en matboks. Legg en bit bakepapir i bunnen. Hell massen over og sett inn i kjleskapet. Massen stivner etter kort tid, skjr i passe store biter (helst fr det stivner helt) og oppbevare fudgen kaldt p glass eller i en boks. Jeg pleier ogs la fudgen ligge i fryseren (spesielt hvis jeg lager mye av gangen).

21 kommentarer

Karianne

12.mai.2010 kl.21:28

I den frste posten med bipollenfudge (som du linker til her) nevnte du to andre "bisnacks", nemlig Bee Beautiful Bread og Camu Believe It. Du lovte komme tilbake til disse, har jeg klart g glipp av det tro?? Eller holder du det hemmelig litt til?;)

Annema

12.mai.2010 kl.21:51

Det er nok rett og slett fordi de ikke falt noe srlig i smak, hverken hos meg eller de andre i huset. S det er grunnen. Annema

Silje Silje

12.mai.2010 kl.23:48

Dette skal jeg prve!

Heidi P

13.mai.2010 kl.07:43

Er litt skeptisk til snn bipollen jeg da jeg har en del allergier tror du det har noe si? m sikkert bare prve.

GRNT VANN

13.mai.2010 kl.10:44

Har akkurat kjpt bipollen hos Tidsporten og syns den smaker ok. Har hatt den litt p frokostblanding og i grt. Men dette s jo spennende ut da! M testes...

Annema

13.mai.2010 kl.14:54

Heidi: Det sies jo faktisk at bipollen hjelper mot allergier . Du kan prve ske litt p nettet om det, jeg prvde ske litt og fant blant annet denne informasjonen:

http://www.plenti.no/natur//bipollen-granulat-227-gr-/prod1675.html

Men dette er noe du m finne ut av selv. Jeg har ikke testet ut dette selv. Annema

Annema

13.mai.2010 kl.14:56

...glemte si at dersom du nsker teste ut om du tler bipollen er det lurt begynne med 1 korn om dagen og ke p etterhvert som du kjenner at du tler det. Annema

Lill

13.mai.2010 kl.17:40

Hei Annema!

Jeg lagde biepollenfudge og ble veldig skuffet, men det er sikkert fordi jeg brukte biepollen som ikke er av god nok kvalitet. Skal kjpe p tidsporten, s faller det forhpentligvis i smak neste gang :)

Hilsen Lill

Heidi P

13.mai.2010 kl.18:59

Tusen takk for tips Anne ma.

M bare lufte en tanke her hre om du har vrt borti noe lignende noen gang.

Begynner mistenke at det er noen oljer som skaper smerter i ledd og rundt om i kroppen min pluss mange andre plager.

Feks i gr spiste jeg peantter med palmeolje og solsikke olje blei varm svetta og mye ledd smerter i dag og hodepine. Leste at for mye omega6 kan gi ledd smerter...mtte bare lufte det ...noen ganger kan det faktisk hende at man lrer av det hehe...Ha en fin kveld.

Annema

13.mai.2010 kl.20:33

Heidi: Oj. Vanskelig si. Jeg prver holde meg helt unna alle planteoljer, inkludert solsikkeolje og den "drlige" palmeoljen (finnes ogs en god variant, vanskelig si hva som var i ntteblandingen du spiser). Det kan jo vre nttene du reagerer p eller noe annet du har spist. Kroppen er rar - og det er s mange diffuse symptomer som kan komme.... Med andro ord s har jeg ikke noe svar p dette. Annema

Camilla

13.mai.2010 kl.23:00

Hei! Vet du hva.. jeg digger siden din! Du har s mange spennende ideer! Gleder meg alltid til lese det siste nye! Kanskje du skulle gitt ut en oppskrifts bok:)

Alt godt!!

Camilla

Heidi P

14.mai.2010 kl.10:46

Hei igjen Annema!

Har prvd lete etter pharmanex sin fiskeoljer men fant dem ikke. Lurer p har du noen tips til hvor man naturlig fr vitamin A, E og b12 ? Driver prver ut litt selv her da jeg har ftt tilsendt prvene mine hehe...leser meg til ting og sitter mye studerer hper det ikke gjr noe at jeg spr deg litt...Det man lrer av hehe...Har lrt kjempe masse av deg.

Anita

14.mai.2010 kl.21:08

Hei!

Laget disse, og de var gode:) MEN- har pollen allergi, (bedre n enn fr) men reagerte ganske kraftig p disse (kansje bedre unng bipollen akkurat i verste allergi sesong...) Kldde kraftig og hovnet opp i hals og munn...

Takk for masse supre tips:) Er innom nesten hver dag:)

Anita

14.mai.2010 kl.21:12

M legge til... spiste riktignok ganske mye...

ET LIV I BALANSE.

15.mai.2010 kl.17:33

Heidi: Har du B12-mangel? Jeg har brukt B12 Forte, som er Hippocrates eget B12-tilskudd. Det er ikke f tak i her i Norge, men jeg har bestilt herfra:

http://www.aggressivehealthshop.co.uk/epages/AggressiveHealth.sf/en_GB/?ObjectPath=/Shops/AggressiveHealth/Products/%22LifeGive%20B-12%20Forte%22

Anita: Hvis du har pollenallergi m du begynne ta 1 korn om dagen - og frst ke p nr du kjenner at du ikke reagerer p de. Jeg ser ingen grunn til ikke ta det n, siden det faktisk skal hjelpe p allergi - men du m venne kroppen til det. Hehe, jeg s ditt siste innlegg - du spiste mye. Det forklarer. Ett fr av gangen.....

Heidi P

16.mai.2010 kl.20:14

Anne ma: Vel jeg har ftt tilsendt alle prvesvarene mine og ser at jeg ligger akkurat p grensen med b12, vitamin k og E. S lurer da p hvor jeg fr dette. E fr jeg en del i avokado da jeg spiser det en del. Skal sjekke ut den du skrev om her...er s sliten om dagen og s mye vondt i hodet at det m vre mangel p noe som gjr meg snn...Energien er p bnnen. Men vet ting tar tid s jeg prver vre tlmodig. Magen fungerer bedre enn den har gjort men ikke resten hehe...Er lov bli frustert da hehe...Tusen takk for tipset...

Annema

16.mai.2010 kl.21:17

Heidi: Du, jeg kom p en ting. Det kan i allefall vre verdt prve. I Mat&Helse som kommer ut i disse dager str det en artikkel om en dame som har ME og som er veldig el-flsom. Det var en utrolig interessant artikkel. Hun har ftt et nytt liv etter at hun fjernet trdlst nett og telefoner fra huset. Les den. I vinter mtte vi flytte den trdlse ruteren vr opp p kjkkenet, fordi vi bygger om i kjelleren (hvor den normalt str). Jeg var og er superskeptisk til akkurat det, men det er en forelpig lsning som vi m leve med en stund til. Jeg merker det veldig godt nr ruteren er p i huset. Spesielt p de dagene hvor jeg er mye hjemme (som i dag hvor jeg har vrt p kjkkenet s og si hele dagen). Da kan jeg f veldig hodepine og blir ekstremt irritabel. Og det synes jeg ungene ogs blir. Jeg er overbevist om at vr trdlse telefon, alle mobiltelefonene i huset og ruteren som henger og dingler p kjkkenet og pumper ut signaler gjr noe med kroppene vre. Ingen her i huset tror noe p det jeg sier, s det er en tff kamp jeg har gitt meg ut p. Men jeg har begynt sl av ruteren p kvelden og natta - og ogs hvis ingen bruker nettet her hjemme. Ungene vet n at det ikke er noe data tilgjengelig fr kl 11 i helgene. I tillegg slr jeg mobilen p nattbordet i flymodus, da skal den ikke sende ut signaler. Og n har jeg ftt mannen min til gjre det samme. Jeg vurderer faktisk f noen til mle strlenivene i huset. Jeg jobber ogs hardt for at n nr vi legger om el-anlegget her i huset og flytter alt av telefoni/tv/data over til ny leverandr - s vil jeg kaste ut alt det trdlse her i huset. Du fjerner i allefall en del sty, selv om du aldri slipper unna det helt. Annema

Heidi P

17.mai.2010 kl.22:47

ja den artikkelen m jeg lese om. Spennende. Har ikke noe ruter vi da bare to mobiltelefoner. Men er veldig irritabel og mye humrsvnigninger om dagen her. Er noe hormonelt hos meg da jeg merker det p menstruasjonen. Hper det gr over. Har begynt med mega b stress til begynne med bare for se om det ligger noe i det. Har hatt en del hodepine n jeg ogs.....men jeg tror p snn strling at det kan virke inn p mennesker......takkfor tipset

libbylibb

22.mai.2010 kl.19:48

Dette s godt ut! Det skal jeg prve =)

Silje Silje

23.mai.2010 kl.18:24

Jeg har blitt helt hektet p fudgen!

juli

30.mai.2010 kl.22:45

Eg lurte p kar du har tatt/sendt inn prver av blodet ditt? Regner med det er med fastlegen...men korleis gr man fram for f ta en prve for teste vitamin& mineral nivet?

Det er noke eg veldi gjerne kan tenke meg gjer!!!! Tar gjerne imot tips og rd fra fleire... mora mi he nettopp ftt vite at b12 nivet er lavt...7 veker sida.. men legen har ikkje gjort anna enn sende et brev om akkurat det!(!!?????) Regner med ho fr tilbudt b12spryte... sstra mi ogs hadde b12 mangel,fekk spryte til verdien blei ok igjen! Men er denne b12 et bra valg? Kommer ikkje b12 mangler av ensidig kosthold uten b12 holdig mat? Er det ikkje betre og skifte kosthold?

Skriv en ny kommentar

ET LIV I BALANSE.

ET LIV I BALANSE.

45, Oslo

Velkommen til min mat- og livsstilsblogg. Her vil jeg fortsette dele med dere bruddstykker av min reise mot et bedre og mer balansert liv - p alle plan. Jeg er deltidsmamma til tre barn og lever og nder for god, mettende og balanserende mat. Helse er et stort interessefelt for meg, ved siden av fotografering. Jeg freelancer som fotograf og skribent.

Follow Sense Of Life

Kategorier

Arkiv

hits