110509: Avocado som mellommåltid

avocadoAvocado er godt! Jeg klarer meg ikke uten, så jeg har alltid liggende modne avocadoer på benken og mindre modne i kjøleskapet. Passer supert i salater, som guacomole, til kjøtt og fisk - eller som et raskt mellommåltid. Her har jeg slengt på litt tomat, purreløk, spirer og litt havsalt - ferdig. Og smaker himmelsk. Her finner du masse tips til hva du kan bruke avocado til. Mulighetene er mange.







3 kommentarer

Marte

11.mai.2009 kl.14:57

Hei! Jeg er også superglad i avokado. Ulempen er at de litt for ofte er stygge nyinnkjøpt. (Trolig dårligere utvalg på bygda..) Og det er litt av en nedtur når en står ved kjøkkenbenken og lager mat.. Dårlig planlegging har vel en del avskylda, må finne de perfekte modne akkurat der og da. Men det er sikkert lurt å kjøpe inn å ha i kjøleskapet, som du skriver. Hvor lenge kan de oppbevares der? Og hvor lang tid i forveien bør de tas ut for modning? Takk for inspirerende blogg! Marte

Annema

11.mai.2009 kl.17:04

Marte: Jeg vet ikke hvor lenge de kan ligge i kjøleskape, men så lenge de er harde så kan de bare ligge. Jeg legger de gjerne på kjøkkenbenken dagen før jeg skal spise de. Min erfaring er at de modner fort, gjerne over natta. Jeg synes også ofte at avocadoene er dårlig. Det er ganske irriterende, for det er jo ikke veldig billig. Brune flekker betyr at oljen i avocadoen er harsk, men det er bare å skjære bort og spise resten. Annema

Eva

13.mai.2009 kl.21:43

Flott innlegg! jeg er også mer og mer glad i avocado og er ute etter oppskrifter og tips om hva kan man bruke den til.

Skriv en ny kommentar

ET LIV I BALANSE.

ET LIV I BALANSE.

45, Oslo

Velkommen til min mat- og livsstilsblogg. Her vil jeg fortsette å dele med dere bruddstykker av min reise mot et bedre og mer balansert liv - på alle plan. Jeg er deltidsmamma til tre barn og lever og ånder for god, mettende og balanserende mat. Helse er et stort interessefelt for meg, ved siden av fotografering. Jeg freelancer som fotograf og skribent.

Follow Sense Of Life

Kategorier

Arkiv

hits