070509: Guacomole fra bunnen av

avocadoGuacomole er digg og kan brukes til s mangt. Hold deg langt unna ferdigblandingene i butikken. De inneholder svrt lite nring og er mest sannsynlig full av smakstilsetninger (ref. tidligere artikler). Guacomole kan brukes til tacos, wraps, til salater, en dsj p plegget osv. Her er et forslag til oppskrift:

1 liten lk (finhakket)
2 store modne avocado
4 ss ferskpresset saft fra lime eller sitron
Smak til med havsalt, finhakket fersk koriander og finhakket chili.
Har du barn som ikke liker biter kan du ta stavmikseren og blande alt til en jevn masse.

Pynt gjerne med granateplekjerner. Det er veldig lekkert i tillegg til at det er supersunt. Granateplet er rene antioksydantbomben og kan brukes til pynt, oppi salater og som ren snacks. Inni det litt triste ytret skjuler det seg en stor skatt med massevis av leskende og vakre rd kjerner. Visste du at granateplet har 10 ganger mer antioksydanter enn appelsin og 40 ganger mer enn eple? Granateple er supermat! Spis den rett fra skallet med skje eller bruk den i salater og til desserter. Det kan vre en utfordring pne et granateple uten at det spruter rd saft vegg-i-mellom og p klrne dine, s det kan vre lurt ta en titt p denne videoen frst - da lrer du hvordan man pner frukten.

5 kommentarer

Josefin

08.mai.2009 kl.10:45

heia - jeg blander bare avocadoen med rmme jeg ( men da skal du selvsagt tle melke produkter) har smaker det til med bare salt - oppskriften skal du egentlig ha hvitlk oppi og sitron saft, men sitron saft er jeg ikke s begeistret for og hvitlken har jeg glemt med rene. I allefall med rmme s blir det veldig kremaktig og veldig godt - rmme er det jo mange som bruker til uansett.Snakker om granat eple - her om dagen ( mens jeg satt og bretta ty) s jeg p Tv og da snakket de om lage ansikts kremer av frukt og grnnsaker - bla granat eple - billig og veldig bra og antioksidantene skal vre veldig bra for huden p utsiden ogs - i tilegg til at den pvirker huden hvis du spiser det ogs!!Ha en kjempe fin klem Annema!!

Annema

08.mai.2009 kl.14:22

Takk for tips, Josefin. Det finnes s mange superprodukter der ute - med svrt hy og konsentrert nring. Mange av disse produktene er ukjente for nordmenn flest, men det kommer til skje mye p dette omrdet i rene som kommer tror jeg. Ha en super helg du ogs. Her er det vtt og kaldt. Annema

Gro

08.mai.2009 kl.14:24

Jeg lager guacamole omtrent som deg, men bruker i tillegg litt tomat og hvitlk. Jeg liker ogs ta rmme/kesam i. Guacamole er snadder alts! M forresten nevne at sist jeg lagde guacamole lagde jeg det til chili con carnen "din", og det var helt nydelig :-)

Annema

08.mai.2009 kl.14:29

Ja, jeg bruker ogs varianter med tomat og hvitlk. Tidligere brukte jeg ogs med rmme, men har kuttet ut det n. Jeg elsker guacomole. Og det er sikkert supert til chili-con-carne. God helg.

Rocknrollballerina

09.mai.2009 kl.18:35

Heisan Annema:) Jeg elsker guacamole, og lager omtrent samme oppskrift som din. Men det med granat eple skal jeg prve ut. Jeg elsker jo granat eple i fra fr av. God helg!

Skriv en ny kommentar

ET LIV I BALANSE.

ET LIV I BALANSE.

45, Oslo

Velkommen til min mat- og livsstilsblogg. Her vil jeg fortsette dele med dere bruddstykker av min reise mot et bedre og mer balansert liv - p alle plan. Jeg er deltidsmamma til tre barn og lever og nder for god, mettende og balanserende mat. Helse er et stort interessefelt for meg, ved siden av fotografering. Jeg freelancer som fotograf og skribent.

Follow Sense Of Life

Kategorier

Arkiv

hits