140409: Pizza Asparagi

Ekte italiensk pizza er det aller beste, ikke sant? Tynt crispy bunn og f men gode ingredienser. Mmmm. I psken tok vi med alle barna p pizzarestaurant - og vi fikk endelig testet ut Olivia p Aker Brygge. Alle pizzaene p Olivia kan ogs fes glutenfrie - og selv om de er glutenfrie er bunnen like tynn og fin. Ekte italiensk glutenfri pizza! Gjett om det var en liten tass som ble glad og fornyd! Selv valgte jeg Pizza Bianca. Denne finnes i flere varianter og jeg valgte Pizza Asparagi (se bildet under), som er blitt en favoritt etter at min gamle nabo (som har pizzaovn i hagen) introduserte denne for meg frste gang for flere r siden. Den bestr enkelt og greitt av creme fraiche smurt utover pizzabunnen og masse fersk asparges skjrt i tynne skiver og spredt utover bunnen. Og extra virgin olivenolje p toppen. Litt havsalt p toppen av det hele m ogs til. Kombinasjonen er bare helt nydelig og m bare prves. Dette kan du lage enkelt hjemme ogs. Husk hyeste temperatur p stekeovnen. Jeg lurer jo litt p om det blir like godt med kesam - m prves.
pizza

9 kommentarer

Amorine

14.apr.2009 kl.17:05

Hmm.... Denne har jeg virkelig aldri sett maken til. Hres spennende ut :)Finnes ferdige glutenfrie pizzabunner som er gode og kan brukes da?

Annema

14.apr.2009 kl.17:35

Den er bde god og spennende. Jeg m vel innrmme at jeg aldri har funnet noen glutenfrie bunner som er noe srlig prate hyt om. Bak heller selv ved hjelp av jyttemel eller en blanding av jyttemel og teff. Bruk ellers vanlig oppskrift p pizzabunn. Og kjevle bunnen s tynn som mulig. Har du cliaki? Mvh Annema

Amorine

14.apr.2009 kl.20:00

Neida jeg har ikke det, bare tenkte jeg skulle kutte drastisk ned p det hvite melet...

Annema

14.apr.2009 kl.20:21

Me too. Hittil har jeg klart det helt fint! Det fles veldig bra! Annema

Amorine

14.apr.2009 kl.21:13

Ja, jeg kjenner flelsen. Satser p at jeg snart fr litt av pskens synder ut av kroppen, og starter et nytt og bedre liv :o) Takk for masse inspirasjon!

Lotte

15.apr.2009 kl.11:31

Hei, liker bloggen din veldig godt. Gy se og lese om sunne mltider og spennende mat:) Men har du noen ideer til en sunn frokost/lunsj, dersom man ikke er hjemme en morgen? Det ender ofte opp i noe usunt p en matbutikk etc.

Annema

15.apr.2009 kl.13:32

Lotte: Raske forslag: Kok egg, lag omelett og/eller lag en salat i en boks kvelden i forveien og ta med deg til frokost eller lunsj. Legg litt ulike ntter og trket frukt i en liten boks eller pose. Det er uansett kjekt alltid ha med seg. Hvis du er p farten og m ha noe N ville jeg kjpt meg en salat p en butikk. Vet ikke hvor du bor, men mange butikker har ferdigpakkede salater i frukt-/grnnsaksavdelingen. Kyllingsalat blant annet. I tillegg har Bama kommet med fine porsjonspakninger med babygulrtter, sukkererter og cherrytomater som er gode knaske i lpet av dagen. Gode ntteblandinger fr du ogs kjpt n de fleste steder. GodMorgen-youghurt er jo ogs bedre enn mye annet man har lett for ty til nr sulten melder seg. Du fr ogs kjpt mange gode smoothier de fleste steder, velg smoothie uten tilsatt sukker. Ellers er jo frukt lett tilgjengelig. Kanskje noen av dere andre har forslag her? Jeg skal se om jeg kommer p noe mer etterhvert. Hilsen annema

Tine

29.apr.2009 kl.21:23

jeg lagde faktisk pizza med asparges etter din anbefaling fra din tidligere blogg. Det smakte himmelsk godt. Det skal jeg faktisk lage p neste "sy-forening"...Herlig f masse mat forslag fra deg. Jeg synes det ofte er vanskelig vite hva man skal ha til middag, og man vil gjerne ha noe sunt og ikke minst noe som smaker godt for to smjenter ogs.

Annema

30.apr.2009 kl.10:50

Tine: S bra! Flott kunne inspirere andre. HIlsen annema

Skriv en ny kommentar

ET LIV I BALANSE.

ET LIV I BALANSE.

45, Oslo

Velkommen til min mat- og livsstilsblogg. Her vil jeg fortsette dele med dere bruddstykker av min reise mot et bedre og mer balansert liv - p alle plan. Jeg er deltidsmamma til tre barn og lever og nder for god, mettende og balanserende mat. Helse er et stort interessefelt for meg, ved siden av fotografering. Jeg freelancer som fotograf og skribent.

Follow Sense Of Life

Kategorier

Arkiv

hits