020409: Monstersuppe med variasjon

Vi har ftt litt dilla p suppe her hjemme. Og det er ikke bare meg. Det gjelder ogs de sm. Og jammen meg ble det ikke "Monstersuppe" p oss denne uken ogs! Jeg prver variere litt med mettende tilbehr, for suppen alene metter ikke nok synes jeg. Denne gangen ble det kokte egg, lettkokt broccoli og kikerter fra boks. Husk vaske kikertene godt under springen nr du tar dem ut av boksen. Jeg varmet kikertene i stekepanna med litt smr og masse godt krydder (eks basilikum, hvitlk, lksalt og litt maldonsalt). Det ble kjempegodt og veldig mettende. Du fr kjpt kikerter p boks eller du kan kjpe trkede kikerter som du legger i vann over natta og koker (p samme mte som grnne erter, bnner og linser). Kikerter er faktisk en veldig nyttig matvare som brukes altfor lite i det norske kjkken. Den er utmerket som snacs, i supper, i salater og som tilbehr til middager. Vil du lese mer om kikerter og de helsebringende egenskapene se her.

Oppskriften p spinatsuppe finner du under mine middagstips.
suppe

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

ET LIV I BALANSE.

ET LIV I BALANSE.

45, Oslo

Velkommen til min mat- og livsstilsblogg. Her vil jeg fortsette dele med dere bruddstykker av min reise mot et bedre og mer balansert liv - p alle plan. Jeg er deltidsmamma til tre barn og lever og nder for god, mettende og balanserende mat. Helse er et stort interessefelt for meg, ved siden av fotografering. Jeg freelancer som fotograf og skribent.

Follow Sense Of Life

Kategorier

Arkiv

hits